Renseignements :

Auberge du Père Louis
55130 Houdelaincourt

Tél 03 29 89 64 14
Fax 03 29 89 78 84

 

 

 

PROGRAMME DES WEEK-ENDS
D'octobre à février

 Vendredi

Arrivée dans la soirée, installation dans votre chambre.

Apéritif d'accueil et présentation du séjour découverte.

Dîner gastronomique autour de la truffe de Lorraine.

Samedi

Petit déjeuner. Tous en cuisine et tout sur la truffe et le foie gras, suivi d'un repas autour du foie gras.

Après le repas, tous dans la navette pour se rendre à la truffière de Saint-Remy-la-Calonne où nous attendent Colette et Michel Garzandat pour nous présenter la recherche des truffes au chien et la truffe en général et une dégustation.

Retour à l'hôtel en passant par Combres-sous-les-Côtes où Véronique et Jean-Marc Liénard, viticulteurs, nous parleront de leur passion, les vins du Domaine de Muzy.
Dîner à l'Auberge du Père Louis, autour du Foie Gras et de la Truffe.

Dimanche

Petit déjeuner. Découverte du marché aux truffes, des produits à base de truffes.

Exposition vente, la cuisine à la truffe ou trente ans de passion.

Repas de midi autour du terroir et fin de stage.

Tous les week-end d'octobre à février.
Prix par personne tout compris, 250 euros TTC.
Sur la base d'un groupe de 8 personnes.

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