Truffes de Lorraine, Champagne ou Bourgogne... et de l'Est* !

• Distinguer les différentes espèces de truffes des régions Lorraine, Champagne, Bourgogne.
• Apprenez à préparer et cuisiner la truffe simplement et sans artifice.
• Comment visiter notre truffiere entre octobre et décembre ?
• Quelques mots sur la trufficulture...
• Venez découvrir la truffe Tuber uncinatum et Tuber mesentericum.
Entdeckung der Trüffeln aus Lothringen

Comment imaginer le parfum de ces truffes ? Une indicible Truffe de Meuse et truffs européennesdouceur d'automne frissonant légèrement dans la fraîcheu