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Truffière de Saint–Remy

La truffière de Saint-Remy-La-Calonne
A la découverte des Truffes de Lorraine.

des sous-bois...


 Le site de la passion des truffes de Lorraine, Champagne ou Bourgogne... et de l'Est !


Connaître les différentes truffes des régions Lorraine, Champagne, Bourgogne.
Apprenez à les cuisiner simplement et sans artifice.
Visites de la truffiere entre octobre et décembre.
Venez découvrir Tuber uncinatum et Tuber mesentericum.
Comment imaginer le parfum de ces truffes ? Une indicible Truffe de Meuse et truffes européennesdouceur d'automne frissonant légèrement dans la fraîcheu


Les truffes de Lorraine :
Tuber uncinatum Chatin
Tuber mesentericum


 
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© Didier Garzandat 1999-2007


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